支持与应用
【应用分享】中谱蓝SEC-120 膳食纤维
发布时间：
2024-06-24
膳食纤维样品检测报告
一、 样品：
膳食纤维
二、 样品来源记录：
样品测定描述：食品中膳食纤维的测定
三、 参考标准：
GB5009.88—2014
四、 液相方法条件
（1）色谱条件：
仪器型号：伍丰高效液相色谱仪
色谱柱：中谱蓝 SEC-120，7.8×300 mm，5 μm ，两根串联
流动相：一级水
流速：0.5 ml/min
柱温：80 ℃
示差检测器温度：50 ℃
进样量：20 ul
洗脱时间：60min
（2）标准溶液配置：
① 二甘醇内标溶液(100 mg/mL)：准确称取 10 g(精确至 0.1 mg)二甘醇, 用水稀
释，转移至 100 mL 容量瓶中，加水定容至刻度。临用现配。
② D-葡萄糖标准溶液(10 mg/mL)：准确称取 1.0 g(精确至 0.1mg)D-葡萄糖，用水
溶解后转移至 100 mL 容量瓶中，加水定容至刻度。临用现配。
③ 葡萄糖/二甘醇溶液标准系列工作液：分别吸取 0.50 mL、1.0 mL、2.0 mL、
4.0 mL 和 8.0 mL 的 10 mg/mL D-葡萄糖标准溶液至 10 mL 容量瓶中，再加入 0.2
mL 100 mg/mL 二醇内标溶液、加水稀释并定容至刻度。标准系列工作液中 D-葡
萄糖含量分别相当于 0.5 mg/mL、1.0 mg/mL、3.0 mg/mL、4.0 mg/mL 和 8.0
mg/mL，二甘醇含量相当于 2.0mg/mL。临用现配。
④ 定性用标准溶液：称取约 0.10 g 蔗果三糖和 0.10 g D-麦芽糖一水合物，用水
溶解，转移至 50 mL 容量瓶中，加入 1mL 100mg/mL 二甘醇内标溶液，加水定
容至刻度。临用现配。
五、谱图及数据
2、定性用标准溶液谱图
3、空白样谱图
六、结论
实验通过使用中谱蓝 SEC-120 7.8×300 mm 5 μm 色谱柱，按照 GB5009.88—2014 对食品中的膳食纤维进行测定，结果具有良好的峰形和分离效果。