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液相应用—黄曲霉素B1、B2、G1、G2的检测

发布时间：

2020-05-22

　黄曲霉毒素(AFT)是一类化学结构类似的化合物，均为二氢呋喃香豆素的衍生物。黄曲霉毒素是主要由黄曲霉寄生曲霉产生的次生代谢产物，在湿热地区食品和饲料中出现黄曲霉毒素的机率最高。

　　它们存在于土壤、动植物、各种坚果中，特别是容易污染花生、玉米、稻米、大豆、小麦等粮油产品，是霉菌毒素中毒性最大、对人类健康危害极为突出的一类霉菌毒素。

　　因此，黄曲霉素含量检测对食品健康具有重要的意义。

　　薄膜层析法和液相色谱法是国内绝大多数检测机构都在使用的方法。

　　薄层层析(Thin-Layer Chromatography,TLC)是在黄曲霉毒素研究方面应用最广的分离技术.自1990年它被列为AOAC (Association of Official Agricultural Chemists)标准方法，该方法同时具有定性和定量分析黄曲霉毒素的功能。

　　液相色谱(Liquid Chromatography,LC)与薄层层析在许多方面具有相似性二者互相补充.通常用TLC进行前期的条件设定，选择适宜的分离条件后再用LC进行黄曲霉毒素的定量测定。

　　本次实验采用中谱科技RD-C18色谱柱对黄曲霉素B1、黄曲霉素B2、黄曲霉素G1、黄曲霉素G2进行同时检测。其峰形良好且分离度达到要求。

图谱分享

　　1 标准品图谱：

　　2 样品图谱：

　　检测方法

　　色谱柱：中谱红RD-C18柱

　　规格：250×4.6mm 5μm

　　流动相：水：甲醇：乙腈=50：40：10/药典：水：甲醇：乙腈=42：40：18

　　检测条件：Ex 360nm,Em 450nm

　　流速：1.0ml/min

　　进样量：10μL

　　柱温：35℃

　　相关订货信息

　　RD-C18 是一款普适性很广的反相色谱柱，具有优异的稳定性，独特的官能团键合及小分子封尾技术均匀的涂层确保固定相具有高选择性的分离特点，加上独有的装柱工艺使其可以得到稳定的基床从而具有更高柱效及批与批之间的稳定。