资讯分类
相关新闻
新闻中心
高效液相色谱法测定维生素B的含量
发布时间：
2019-09-05
维生素B也称作维他命B，是B族维生素的总称，它们常常来自于相同的食物来源，如酵母等。维生素B是身体内新陈代谢必需的一环，每种维生素B都参与了关键的代谢反应，通常以辅酶的形式存在。
高效液相色谱法测定B族维生素的含量
写在前面
维生素B也称作维他命B，是B族维生素的总称，它们常常来自于相同的食物来源，如酵母等。维生素B是身体内新陈代谢必需的一环，每种维生素B都参与了关键的代谢反应，通常以辅酶的形式存在。
维生素B都是水溶性维生素，它们有协同作用，调节新陈代谢，维持皮肤和肌肉的健康，增进免疫系统和神经系统的功能，促进细胞生长和分裂(包括促进红血球的产生，预防贫血发生)。其中维生素B1、B6和B12有助保护神经组织细胞，维生素B2则具有抗氧化作用，而植物能合成维生素B2，动物一般不能合成，必须由食物获得维生素B2，而维生素B2是维持动物正常生长所必需的元素之一，如果缺乏则有可能造成生长停顿，或局部损害。
本文采用高效液相色谱法分析维生素B的含量，具有简便、快捷、准确等优点。具体色谱方法与实验图谱如下所示。
1 维生素B1
色谱方法
色谱柱：中谱红RD-C18
规 格：4.6*250mm，5μm
波 长：Ex375nm，Em435nm
流动相：0.05mol/L乙酸钠：甲醇=65:35
2 烟酸、烟酰胺组分
色谱方法
色谱柱：中谱红RD-C18
规 格：4.6*250mm，5μm
波 长：261nm
流动相：A、1.0g/L庚烷磺酸钠水溶液(PH2.1)与B、甲醇进行梯度洗脱(洗脱表如下所示)
相关新闻